2006-11-20から1日間の記事一覧

うまみのもと

会社の近所のラーメン屋さん。結構古くからやっているところで、B級グルメの本などではよくお見かけするところ。7席ほどしかない小さなお店なので店のノウハウがすべて見えます。何度か通いスープの秘密を見つけました。でかい脂身の固まり。汚れを落としそ…